L'apéritif est souvent l'occasion de faire quelques petits écarts.

Si on le souhaite, qu'elles sont les alternatives aux chips, gâteaux apéro ou à la charcuterie ?

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- Les oléagineux, non salés, non grillés.

Les noix, amandes, cacahuètes et noix de cajou figurent déjà à table à cette occasion. Mais avec un gros inconvénient, elles sont souvent grillées et salées. Comme alternative saine, préférez les donc natures. Protéines, vitamines et "bon gras" seront au rendez-vous, en plus du fort effet rassasiant qu'ils procurent.

Bien que très bons pour la santé, ils n'en restent pas moins très caloriques.

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- Les légumes + sauces.

Tomates cerises, bâtonnets de carottes ou de concombres, radis roses ou noirs, chou-fleur, poivrons, branches de céleri... il y a de quoi y trouver son compte.

Accompagné d'une petite sauce au fromage blanc épicée pour le côté gourmand, ce type d'apéro est généralement peu calorique (en fonction du type de sauce et de la quantité évidemment).

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- Les toasts au pain complet, semi-complet ou levain.

Essayez de les équilibrer en y incorporant idéalement des protéines (saumon, œuf, fromage blanc, tofu...) et des "bons lipides" (avocat, poisson maigre...) en plus d'un pain de qualité qui permettra un apport suffisant en glucides.

Idées : du houmous, du caviar d'aubergine ou des rillettes de la mer.

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- Les crevettes et produits de la mer.

À recommander. Pauvres en calories, riches en protéines et antioxydants, ils ont tout pour plaire.

Les chips de légumes

Ils sont à consommer uniquement si vous aimez ça et non comme un argument "minceur". Elles sont tout aussi caloriques que les chips classiques et tout aussi pauvre nutritionnellement parlant.

À manger pour le plaisir

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N'oubliez pas que l'apéro est un moment convivial et bénéfique pour votre santé mentale. Un bon moment en famille ou entre amis pour s'aérer et profiter. Mais il peut se conjuguer à la mode "healthy" (je ne parle pas évidemment des boissons )